Guide: What to eat at Torvehallerne in Copenhagen
We’ve had a stall at Torvehallerne since the beginning, and this is the guide we’d hand a friend visiting for the first time.
Catering til din julefrokost i København
Traditionen tro kan du bestille årets julefrokost hos Rørt. Vi giver de klassiske julesmage vores eget moderne twist – med masser af smag, grønne varianter og lune retter. Rørt leverer moderne smørrebrød og catering til festlige anledninger i hele København.
Bestil årets julefrokost fra Rørt
Lad os stå for julemaden. Vi giver de velkendte julesmage et moderne twist med godt håndværk, nøje udvalgte råvarer og sans for detaljerne
Vælg mellem en klassisk og vegetarisk julemenu – og tilvælg eventuelt lune retter og risalamande. Se julemenuen nedenfor.
Catering julemenu / Pris pr. kuvert: 275 DKK
Bestil via vores webshop senest 4 dage før den ønskede leveringsdato. Vi tilbyder levering i hele København eller afhentning i vores butikker.
Ønsker du at bestille til mere end 40 personer? Kontakt os for et samlet tilbud på catering@roert.dk, eller telefon 31 35 30 51.
Jul hos Rørt i Bernikow Gården
Som noget nyt kan du i år også nyde vores julefrokostmenu i vores hyggelige lokaler i smukke Bernikow Gården – et stenkast fra Kongens Nytorv. Inviter venner, familie eller kolleger med, og lad jer forkæle. Husk at reservere bord, da der er rift om pladserne.
Julemenu – Klassisk
CATERING JULEMENU /
Rillette af varmrøget laks fra Centralrøgeriet med syltet kål, sennep og kartoffelmayo på koldpresset olie.
Håndpillede grønlandsrejer. Hertil løvstikke mayo og citron.
Rørt’s krydrede julesild. Serveret med let æggesalat, løg og karse.
Hønsesalat med ristet selleri og hvide asparges. Hertil sprødstegt bacon.
Rørt’s julepaté på gris. Hertil sennepsmayo og syltede grønne tomater.
Rugbrød fra Svaneke Brød, lyst brød og smør medfølger.
Pris 275 DKK per kuvert
TILVALG
Confiterede andelår med grønkålsalat. Kan eventuelt deles af to personer.
+ 95 DKK
Stegte sild i eddike (vendt i rugbrødsrasp) med løg og kapers.
+ 60 DKK
Risalamande med kirsebær sauce
+ 70 DKK
Julemenu – Vegetar
CATERING JULEMENU /
Postej på hestebønner og fermenteret peber. Hertil syltede rødberer.
Ingridærte hummus med græskar og bagetløg. Hertil syltede græskar og chili crisp.
Svampesalat med syltede græskar og persille.
Æggesalat med blomkål. Hertil hjemmebrændt karrysauce.
Bagte jordskokker med sennepsmayo.
Rugbrød fra Svaneke Brød, lyst brød og smør medfølger.
Pris 275 DKK per kuvert
TILVALG
Risalamande med kirsebær sauce
+ 70 DKK
Rørt Bites - med et juletwist
Til jul giver vi Rørt Bites et juletwist med sæsonens smage – blandt andet krydrede julesild, hønsesalat med bacon, æg og rejer samt veganske varianter med hestebønnepaté, svampe og blomkål.
Rørt Bites er perfekte til events, stående receptioner eller som en appetitvækker til julefesten.
Julefrokost catering i København
Lad os stå for julemaden i år – så du kan læne dig tilbage og nyde hyggen. Uanset om julefrokosten holdes derhjemme, i virksomheden eller et helt tredje sted, leverer vi julemad, der samler folk omkring bordet.
Hos Rørt handler det om smag, håndværk og gode råvarer. Vi skruer ned for brugen af mayo og bruger i stedet grøntsagsbaserede puréer og fermenterede ingredienser, der giver dybde, tekstur og masser af smag.
Om Rørt
Vi leverer moderne smørrebrød og catering til små og store selskaber og events i København.
Op til 40 personer
Bestil direkte i vores webshop senest 2 dage før dit arrangement.
Mere end 40 personer
Kontakt os, så hjælper vi med at sammensætte den rette løsning.
catering@roert.dk · Telefon 31 35 30 51
Julefrokost fra Rørt
Sådan sammensætter vi jeres julebord
- Antal pr. person: Ofte passer 3–4 stykker til en frokost. Til stående receptioner er 5–6 Bites pr. gæst et fint udgangspunkt.
- Balance: Skift mellem cremet, syrligt, sprødt og umami. En marineret note eller en syltet grøntsag løfter helheden.
- Variation: Inkludér både fisk, grønt og evt. fjerkræ – vi finder den rigtige fordeling til jeres gæster.
Vi hjælper gerne med julecatering i København, så du får en sammenhængende oplevelse: smørrebrød på julebordet, små mundrette bidder til velkomst og en dessert, der afrunder uden at tynge. Catering i hovedstaden til julesammenkomster må gerne være let at gå til – og stadig fuld af håndværk.
Takeaway og levering i byen
Københavnsk julefrokost som takeaway gør logistikken enkel. Vi tilbyder ud-af-huset til julefrokosten i København – enten som afhentning fra vores køkken eller med levering efter aftale. Foretrækker du en take away-menu til jul i København, pakker vi, så det er nemt at sætte direkte på bordet.
- Anretning: På fade eller i kasser, så servering går hurtigt.
- Vegetar/veganer: Vi laver plantebaserede alternativer uden at gå på kompromis med fylde og smag.
- Allergener: Oplysninger følger med – og vi tilpasser efter aftale.
Planlægger du firmaarrangement? København: catering til årets julefrokost kan kombineres med Rørt Bites til velkomst og smørrebrød på tallerkenen. Det giver ro i afviklingen og en god rytme i eftermiddagen.
Bestil i god tid
For at sikre råvarer og køkkenkapacitet anbefaler vi, at du bestiller så tidligt som muligt i november–december. Fortæl os antal, tidspunkt, adresse og eventuelle ønsker (fx alkoholfrit, mere grønt, mindre svinekød). Vi vender hurtigt tilbage med et forslag, der passer. København: catering til decemberfrokosten kan naturligvis justeres, hvis der kommer flere gæster til.
Vores gæster elsker os
Google Reviews 4.7 ★ ★ ★ ★ ★
Fortæl os om dit event og få tilsendt et uforpligtende tilbud.
RyeSide Stories
Q&A: Meet Michel Deleuran — the founder of Rørt
Meet Rørt founder Michel Deleuran and discover the ideas behind our modern take on smørrebrød — from stirring up Danish food traditions to unexpected flavour combinations and one seriously underrated ingredient.
Fermentation: The secret behind Mushaboom
Mushaboom is fully plant-based, and it’s one of the pieces people come back for specifically — not as the vegetarian option, but because it’s genuinely one of the best things on the menu.