
Guide: What to eat at Torvehallerne in Copenhagen
We’ve had a stall at Torvehallerne since the beginning, and this is the guide we’d hand a friend visiting for the first time.
Smørrebrød er vores hjem, og til et bryllup kommer det virkelig til sin ret. Sprødristet rugbrød, saftige toppings og friske urter skaber struktur, farver og rene linjer, der både smager fantastisk og tager sig smukt ud på billeder. Vi mixer det velkendte med det legende, så det samler gæster på tværs af generationer og kostvaner – fra bedsteforældre til foodie-venner – i en stil, der passer perfekt til København: uformel, men gennemtænkt. Samtidig er formatet fleksibelt, så menuen kan tilpasses jeres dag, hvad enten I drømmer om et lyst frokostbryllup, en stående reception eller en mere afslappet aften med delte fade og valgmuligheder for alle.
Rørt Bites er miniature udgaver af vores smørrebrød anrettet i hjemmelavet rugbrødskrustader.
Som altid hos Rørt så tilbyder vi en masse grøntsagsbaserede alternativer, men tilbyder
også en række mere klassiske varianter.
Vi leverer moderne smørrebrød til både små og store selskaber og events.
Op til 40 personer
Bestil direkte i vores webshop senest 2 dage før dit arrangement.
Mere end 40 personer
Kontakt os, så hjælper vi med at sammensætte den rette løsning.
catering@roert.dk · Tlf. 31 35 30 51
En reception er ofte stående, i bevægelse og i godt humør. Derfor arbejder vi med teksturer og formater, der holder: sprødristet rugbund, cremede elementer der ikke vælter, og toppings, der giver duft og farve uden at smitte på tøjet. Canapéer til din reception skal være lige så praktiske som de er smagfulde; her gør rugletterne en forskel.
Hvad enten du planlægger en åbningsreception, en fredagsfejring på kontoret eller et privat arrangement, hjælper vi gerne med at ramme den rigtige mængde og sammensætning. Fortæl os om antal gæster, varighed, tidspunkt på dagen og eventuelle temaer – så foreslår vi en kurateret menu, der passer til netop dit format.
Du bestemmer, om du ønsker levering i København eller selv vil hente. Vi pakker, så det er nemt at sætte frem, og vi kan mærke fade efter allergener og indhold, så værten har det fulde overblik.
Skriv til os med dato, ca. antal gæster og dine ønsker til smag og stil. Vi vender hurtigt tilbage med et forslag til receptionscatering, der matcher anledningen – fra lette grønne kombinationer til mere fyldige favoritter. Sammen finder vi den rigtige rytme, så maden bliver en naturlig del af stemningen.

We’ve had a stall at Torvehallerne since the beginning, and this is the guide we’d hand a friend visiting for the first time.

Meet Rørt founder Michel Deleuran and discover the ideas behind our modern take on smørrebrød — from stirring up Danish food traditions to unexpected flavour combinations and one seriously underrated ingredient.

Mushaboom is fully plant-based, and it’s one of the pieces people come back for specifically — not as the vegetarian option, but because it’s genuinely one of the best things on the menu.